Приморский мёд
Пасека Продукция Отзывы Полезно знать Контакты
Наши новости
Улья ППУ на 12 рамок собственное производство
подробнее
МЁД ГРЕЧИШНЫЙ
подробнее
Мёдовуха
подробнее
Свечи.
подробнее
Кольцо для фляги
подробнее
МЁДОГОНКИ
подробнее

Династия пчеловодов

Из поколения в поколение наши предки держали небольшие пасеки, как по отцовской, так и по материнской линии. Стать профессиональными пчеловодами и возглавить крупные пасеки удалось нашим родителям

подробнее

Фотогалерея
 

МЁД ГРЕЧИШНЫЙ

20.11.2016

Биологический состав монофлерный: гречиха посевная Цвет: темный, насыщенный, от темно-грушевого до терракотового, красно-коричневого Консистенция: в жидком состоянии густая, вязкая; после кристаллизации - крупнозернистая Гречишный мед является продуктом пчелиного сбора с посевов обыкновенной посевной гречихи. Легко узнаваем среди других сортов по глубокому, насыщенному, характерному темному цвету. В жидком состоянии сохраняет прозрачность до начала кристаллизации. Садку дает быстро, через один, максимум два месяца после сбора. Кристаллизуется в крупнозернистую структуру. При засахаривании немного обесцвечивается, теряя первоначальную яркость. Легко восстанавливает жидкую консистенцию в процессе повторного плавления. Но при этом теряет свой сбалансированный природный состав. Вкус ярко выраженный, легко узнаваемый, с характерной пряной ноткой. Имеет послевкусие с небольшой горечью, иногда провоцирующей першение в горле. Но именно за это ценится гурманами. В значительной степени наследует качественные характеристики гречихи. Богат железом и белками, рекомендован для регулярного употребления при малокровии.